martes, 30 de septiembre de 2008

Desarrollo y Ecología: Alimentos y el clima


¿Sabías que tu alimentación favorece al medio ambiente?

Un estudio realizado en la Universidad de Surrey, demostró que si la población consumiera cuatro porciones de carne a la semana por persona y sólo un litro de leche, ayudaría significativamente a combatir el cambio climático.


Esta idea de consumir menos alimentos a la semana y de prescindir de algunos otros, es por la creciente contaminación de los gases que emanan las industrias ganaderas.


La Red de Investigación sobre Alimentos y Clima de la Universidad, resaltó que se debería eliminar las comidas con pocos nutrientes, por ejemplo los dulces o golosinas.


A pesar de la investigación, los científicos recomiendan que se empleen medidas para reducir los gases contaminantes en las distintas industrias, pues creen que la idea de crear campañas alimenticias a favor del medio ambiente, no darán resultado.

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